ダイエット中だからと、肉抜きの食事メニューばかり食べているという人は意外と多いようです。肉は脂肪になりやすい印象があるのかもしれないですが、ダイエットをしている時は本当に肉は不要ものなのでしょうか。
肉に含まれる栄養成分の中でも体に必要なものがありますので、食事メニューから外さないほうがいいようです。正しい知識を持ってお肉を使い分けることがポイントになってきます。鶏、豚、牛のどの肉が最もローカロリーかは、それだけで決め付けることはできません。
どの部位を使うか、どんな調理法で食べるによってずいぶんと違ってきます。ダイエットメニューに肉を用いる場合、脂身が使われていない部位の肉を使うようにするといいでしょう。牛バラ肉は、牛肉の中で最もカロリーの高い部分のお肉です。
赤身の肉の中では、赤ロースが高カロリーです。つまり、脂身を除去すればサーロインでも高カロリー食にならずに済みます。ダイエットメニューとしてステーキを使うことは、できないことではありません。
鶏肉の中ではささみがダイエットメニューによく活用されるものですが、むね肉も同じくらいヘルシーだといいます。ダイエットをしているけれど鶏肉を食べたいという場合は、むね肉も視野に入れてもいいでしょう。
ダイエットメニューには選び方次第でお肉を取り入れることもできるので、栄養のためにもぜひ活用しましょう。
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